Składniki:
- 1 i 3/4 szkl. płatków owsianych do zmielenia
- 3 łyżki płatków owsianych lub jaglanych
- 2 jajka
- 6 łyżek oleju
- 3 banany
- 1/3 szkl. stewii lub ksylitolu
- łyżka proszku do pieczenia
- pół łyżeczki sody oczyszczonej
- szczypta soli
- 1/4 szkl. złotego lnu lub siemia lnianego
- mrożone owoce (u mnie maliny, truskawki i wiśnie)
- opcjonalnie ekstrakt wanilii
Przygotowanie:
Płatki owsiane mielimy (polecam używać do tego młynka do kawy, sprawdza się świetnie). Przerzucamy do miski.
Do blendera wbijamy jajka, wlewamy olej, ekstrakt wanilii i banany i miksujemy aż masa będzie gładka. Do zmielonych płatków dodajemy proszek, sodę, len, płatki, ksylitol/ stewię i sól. Mieszamy. Wlewamy do tego naszą bananową masę i mieszamy łyżką (NIE MIKSUJEMY!).
Do foremki na muffiny wkładamy papierowe formy i wykładamy do nich masę. Dokładamy mrożone owoce. Pieczemy ok. 20min w 180*C.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz